1、全自动炒货机滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，经我厂对比实验，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能(省钱)效果好。
2、全自动炒货机炒板栗过程中，板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快熟的透熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点增加了利润提高了经济效益。
3、全自动炒货机滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽香气扑鼻。
4、出入锅方便按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可让全自动炒货机自动出国筛分离，迅速快捷省事不费力干净又卫生。
上述详细介绍就是全自动炒货机的优势。